问题分析：虽然香菇营养丰富，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，具有保健食品的美誉，但由于嘌呤高所以不行。

　　指导意见：痛风禁用含嘌呤高的食物如菌藻类，动物的内脏，沙丁鱼，凤尾鱼，小虾，扁豆，黄豆浓肉汤等。对于尿酸高患者是不可以吃香菇的，因为香菇就味甘，性平，有健胃益胃的功效。适用于胃炎肾炎的患者，能够增强患者的食欲预防肿瘤的发生。可见尿酸高的患者适量食用香菇还是很有好处的。

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